[Dịch] Ngẫu Nhiên Bày Quầy Bán Hàng, Khách Hàng Truy Ta Mười Đầu Đường Phố

Chương 2: Bao nhiêu? Hai cái bánh bao đậu hũ mười đồng?

"Cho ta hai cái bánh bao đậu hũ."

Vương Truyện Quyên không chút do dự nói, vừa lấy điện thoại chuẩn bị thanh toán vừa hỏi giá tiền.

"Mười đồng."

Bao nhiêu? Hai cái bánh bao đậu hũ mà giá mười đồng? Vương Truyện Quyên trong nháy mắt ngỡ mình nghe lầm.

Nhìn Lâm Chu vẫn thản nhiên không chút phản ứng, nàng lặng lẽ chuyển khoản mười đồng. Đã cất công tìm đến tận đây, dù năm đồng một cái bánh bao có hơi đắt, nàng vẫn muốn nếm thử xem hương vị có thực sự đặc sắc như mùi hương tỏa ra hay không.

Chưa đầy ba phút sau, lại có một đại ca đang chạy bộ bị mùi thơm thu hút, dừng chân trước gian hàng của Lâm Chu.

"Lão bản, bánh bao bán thế nào?"

"Bánh bao thịt bò mười đồng một cái, bánh bao đậu hũ năm đồng một cái."

Lâm Chu tận trách trả lời, thái độ tuy không quá nhiệt tình nhưng vẫn giữ vẻ khách khí. Với tay nghề hiện tại cộng thêm thực đơn từ hệ thống cung cấp, hắn tự tin bất kể mình làm món gì cũng đều đạt đến cấp độ mỹ vị, hoàn toàn không lo thiếu khách. Hơn nữa, nhờ kinh nghiệm bày hàng từ tuần trước, hắn đã có thể thản nhiên ứng đối với mọi khách hàng.

Đại ca nọ nghe giá xong cũng giật mình, một cái bánh bao năm đồng quả thực có chút vô lý. Nhưng ngay sau đó, sự hiếu kỳ trỗi dậy, ông ta muốn biết loại bánh bao đậu hũ gì mà lại bán với giá đó.

"Lấy một cái nếm thử xem!"

"Chờ một lát, vẫn chưa chín hẳn."

Lâm Chu khẽ nhếch môi, bình tĩnh cất điện thoại, đứng canh bên gian hàng. Có khách đứng chờ, hắn không tiện lười biếng chơi điện thoại nữa.

Nhìn hơi nước bốc lên nghi ngút từ lồng hấp, ước chừng hỏa hầu đã đủ, hắn đeo găng tay nhấc chồng lồng hấp lên, để lộ lớp bánh bao ở tầng dưới cùng.

Làn khói trắng nóng hổi mang theo hương thơm nồng đậm đột ngột tản ra, lan tỏa khắp không gian. Đại thúc bán đồ chiên bên cạnh bị hấp dẫn, mắt không rời lấy một nhịp.

Chỉ thấy trong lồng hấp, từng chiếc bánh bao vỏ mỏng nhân đầy, kích cỡ và hình dáng đồng đều như đúc từ một khuôn. Chúng tinh xảo đến mức trông không giống đồ thủ công mà như sản phẩm hoàn mỹ từ máy móc. Thế nhưng nhìn kỹ lại thấy khác hẳn, hương lúa mạch thanh nhẹ hòa quyện cùng mùi nhân bánh cay nồng, dáng bánh mềm mại tự nhiên chứ không hề cứng nhắc.

Lâm Chu cầm túi nilon, nhanh nhẹn đóng gói hai cái bánh bao đậu hũ đưa cho Vương Truyện Quyên. Nàng nhận lấy, cảm giác nóng hổi lập tức truyền qua lớp túi khiến nàng suýt không cầm chắc, đủ để cảm nhận nhiệt độ vừa ra lò.

Dù vậy, nàng vẫn không kìm lòng được mà ghé sát vào cắn một miếng.

Chiếc bánh bao đậu hũ vỏ mỏng nhân nhiều, trong quá trình hấp, dầu cay từ bên trong đã thấm ra ngoài, nhuộm đỏ những nếp gấp trên mặt bánh, tỏa ra hương thơm nồng. Sắc đỏ của dầu cay tương phản mạnh mẽ với lớp vỏ bánh trắng ngần, dù là trong đêm tối vẫn hiện lên rõ rệt.

Sức hấp dẫn của bánh bao vừa ra lò khiến bất kỳ ai nhìn thấy cũng khó lòng cưỡng lại, chẳng còn ai bận tâm đến chuyện nóng hay bỏng nữa.

Ngay miếng đầu tiên, Vương Truyện Quyên đã chạm đến phần nhân. Hơi nóng hôi hổi khiến nàng phải há miệng hà hơi mấy lần mới dám nuốt xuống. Những khối đậu hũ nhỏ mịn thấm đẫm nước tương và tương ớt, mọng nước, xen lẫn chút hành lá xanh mướt. Vị cay nồng của nhân hòa quyện với vị ngọt của bột mì lan tỏa khắp khoang miệng.

Cảm giác nóng bỏng cùng hương vị đậm đà khiến nàng ăn không dừng lại được, lập tức cắn thêm một miếng lớn lấp đầy khuôn miệng. Lớp vỏ bánh xốp mềm bọc lấy nhân đậu hũ thơm cay mang lại sự thỏa mãn cực độ.

Bên cạnh, đại ca nọ cũng đã nhận được bánh bao. Vừa nếm thử, mắt ông ta liền sáng rực lên, kích động chỉ vào lồng hấp nói lớn: "Lão bản, cho ta thêm mười cái nữa!"

Nhờ sự "quảng bá" trực tiếp từ hai người này, khách khứa xung quanh nhanh chóng bị dụ hoặc. Ngay cả lão bản bán xiên nướng bên cạnh cũng chạy sang mua hai cái, hoàn toàn quên sạch nỗi thắc mắc lúc trước về việc tại sao Lâm Chu lại đi bán bánh bao ở công viên vào đêm hôm khuya khoắt thế này.

Mọi nghi ngại đều tan biến ngay khi bánh chạm đầu lưỡi. Thơm! Thật sự quá thơm!

Vỏ bánh mềm mại mà vẫn có độ dai, cảm giác như đang ăn một đám mây. Nhân bánh đầy đặn, đậm đà, từng hạt đậu hũ thấm đẫm nước dùng, mỗi lần nhai đều cảm nhận được nước thịt trào ra như đang ăn tiểu long bao. Vị cay thơm hoàn toàn át đi mùi nồng của đậu hũ, chỉ còn lại sự thuần túy và hương thơm lúa mạch hòa quyện, khiến người ta phải trầm trồ khen ngợi.

"Ngon quá!"

Những lời tán thưởng cùng mùi hương ngào ngạt khiến việc kinh doanh của Lâm Chu lập tức khởi sắc, thêm mấy người nữa vây quanh.

"Lão bản, lấy hai cái bánh bao!"

"Được rồi."

"Ta muốn ba cái!"

"Ta lấy một cái ăn thử..."

Lâm Chu thao tác đóng gói rất nhanh. Giữa những khoảng trống, hắn còn tranh thủ vặn nhỏ lửa để ủ thêm lồng bánh bao thịt bò.

Vương Truyện Quyên vẫn đứng bên gian hàng gặm bánh, thấy động tác của hắn liền tò mò hỏi: "Lão bản, bánh bao thịt bò đã chín chưa?"

"Vẫn chưa, phải đợi thêm ba phút nữa."

Nghe lời Lâm Chu nói, một cô gái trẻ vừa gọi bánh bao đậu hũ lập tức đổi ý: "Lão bản, vậy cho ta một cái thịt bò, một cái đậu hũ!"

Lâm Chu ngước mắt nhìn, thấy nàng xếp hàng phía sau nên gật đầu đồng ý. Có người mở lời, những người khác cũng nối gót theo sau. Hai loại khẩu vị, ngoại trừ những người không ăn được thịt bò, phần lớn đều nghĩ bánh bao đậu hũ đã ngon thế này thì bánh bao thịt bò chắc chắn còn tuyệt vời hơn. Đã gặp được thì nhất định phải nếm thử cả hai!

"Lão bản, ta cũng muốn hai cái thịt bò."

"Cho ta một cái đậu hũ, một cái thịt bò."

"Lão bản, lấy năm cái đậu hũ, năm cái thịt bò!"

Lúc này, Lâm Chu thầm cảm thấy may mắn vì trí nhớ mình khá tốt, nếu không với lượng khách kéo đến dồn dập thế này, hắn sẽ chẳng thể phân biệt được ai đã gọi món gì.

"Mọi người đừng chen lấn, cứ từ từ từng người một."

Hắn đóng gói xong số bánh bao đậu hũ trước, phần còn lại thì chờ bánh bao thịt bò ra lò.

Khi thời gian vừa đủ, Lâm Chu dứt khoát mở nắp lồng hấp. Những chiếc bánh bao thịt bò trắng tròn, kích cỡ tương đương bánh bao đậu hũ hiện ra trước mắt mọi người. Hương thơm nồng đậm nương theo làn hơi nước tỏa ra, khiến đám đông đang vây quanh không khỏi mong chờ.

"Oa!"

Từng chiếc bánh bao trắng nõn, nóng hổi, dù không đói nhưng nhìn thấy cũng đủ làm người ta thèm thuồng.

Văn Nam vừa tan làm đi ngang qua, nghe thấy mùi thơm liền nhìn thấy đám đông đang vây quanh gian hàng bánh bao, bụng hắn lập tức kêu ồn ọc. Hôm nay tăng ca về muộn, chín giờ tối rồi mà hắn vẫn chưa có hạt cơm nào vào bụng. Ngửi thấy mùi bánh bao thơm phức, hắn vô thức dừng xe, bước vào hàng xếp hàng.

Càng tiến lại gần, mùi hương càng đậm đặc. Nhìn những người xung quanh đang cầm bánh bao ăn ngon lành, đặc biệt là chiếc bánh bao thịt bò bóng bẩy dầu thịt, Văn Nam không nhịn được mà nuốt nước bọt.

"Thơm thật đấy!"

Những người đang ăn cũng có cùng cảm nhận như vậy. Một miếng cắn xuống, hương vị thịt bò được giữ nguyên vẹn, vị mặn của tương đậu xen lẫn chút cay nồng, thêm chút tiêu và hoa tiêu khử sạch mùi gây, chỉ còn lại vị tươi ngon thuần túy của thịt bò khiến đầu lưỡi như tê dại vì sung sướng.