[Dịch] Ngẫu Nhiên Bày Quầy Bán Hàng, Khách Hàng Truy Ta Mười Đầu Đường Phố

Chương 5: Chó đều không ăn!

Vẻ mặt Văn Nam cứng đờ. Sớm biết đối phương nhắm vào túi đồ ăn của mình, khi nãy hắn đã không đáp lời. Ba cái bánh bao còn chẳng đủ cho hắn nhét kẽ răng, địa chủ cũng không có lương thực dư thừa, lấy đâu ra mà chia sẻ.

Huống hồ, sandwich là cái thứ gì? Hai miếng bánh mì kẹp chút lá rau, cà chua với trứng gà, loại đó đến chó cũng không thèm ăn!

"Xem kìa, ngươi uống cà phê phối với sandwich mới đúng điệu chứ."

Gã đồng nghiệp lắc lắc cái sandwich trong tay, thấy Văn Nam im lặng liền lập tức động thủ cưỡng ép đổi chác.

"Cái sandwich này ta mua ở quán cà phê tận ba mươi tám tệ một cái đấy, đổi lấy bánh bao của ngươi nhé."

Dứt lời, trong ngực Văn Nam đã bị ấn vào một cái sandwich, sắc mặt hắn lập tức đen lại.

"Ta không đồng ý! Cái sandwich này của ngươi sao ngon bằng bánh bao thịt bò của ta được, mau trả lại đây!"

Thấy Văn Nam kích động như vậy, gã đồng nghiệp càng tin chắc bánh bao này rất ngon, bằng không tiểu tử này đã chẳng sốt ruột đến thế. Hai người cùng một tổ, bình thường quan hệ rất tốt, chẳng có lý do gì chỉ vì một cái bánh bao mà lại keo kiệt như vậy, khẳng định là món ngon khó tìm.

Lập tức, gã bất chấp tất cả, há miệng cắn một miếng thật lớn. Thứ gì ngon thì cứ phải trôi xuống bụng mình mới là chân lý.

"Ngọa tào!"

Một giây sau, trong văn phòng đang yên tĩnh bỗng vang lên tiếng kinh hô của Tiểu Vương.

Vừa cắn mở lớp vỏ, hắn đã nếm được phần nhân thịt bên trong. Văn Nam mang đến từ sớm nhưng bánh vẫn còn nóng hổi, nước thịt đậm đà quyện cùng lớp vỏ mềm dẻo tạo nên một sự phối hợp hoàn mỹ. Có tinh bột, có thịt, lớp vỏ bên trong còn thấm đẫm nước tương thành màu đỏ thẫm, ăn kiểu gì cũng thấy tròn vị.

Giây phút này, Tiểu Vương đã hiểu vì sao Văn Nam lại chẳng thiết tha gì cái sandwich kia. Có bánh bao ngon thế này, ai lại muốn ăn thứ sandwich lạnh lẽo cơ chứ!

"Ngon quá đi mất! Văn Nam, công viên Hoa Quả Sơn nào cơ? Ta phải đi ăn cho đã đời!"

Văn Nam nhìn cái bánh bao lớn của mình bị Tiểu Vương ngốn ngấu ăn sạch, cũng chẳng buồn để ý chuyện khác, lập tức cầm lấy cái bánh bao thịt bò cuối cùng trong hộp cơm ăn lấy ăn để. Hắn sợ chỉ cần chậm một chút, cái cuối cùng này cũng không giữ nổi.

Mấy đồng nghiệp bên cạnh ra tay chậm, nhìn hai người họ ăn như tám trăm năm chưa được nếm mùi bánh bao mà không khỏi kinh ngạc. Thật sự không đến mức đó chứ!

"Có cần khoa trương vậy không? Bánh bao chẳng phải cũng chỉ là bánh bao thôi sao."

Nghe thấy lời phàn nàn, Văn Nam chưa kịp mở miệng, Tiểu Vương đã kích động phản bác:

"Thật sự rất ngon! Cắn một miếng là thấy nhân thịt bò ngập răng, vị thịt đậm đà, thơm nức mũi, lại còn có nước dùng nữa. Ai da, vừa hạ miệng là thấy tươi ngon vô cùng."

Tiểu Vương vừa ăn vừa tấm tắc khen ngợi, giọng điệu đầy vẻ thèm thuồng khiến những người xung quanh cũng bắt đầu rục rịch. Ngửi thấy hương thơm còn vương lại trong không khí, không ít người đã bị khơi dậy cơn thèm ăn.

"Ta biết chỗ Hoa Quả Sơn đó, nằm trên đại lộ Khỏe Mạnh, lát nữa tan làm phải qua nếm thử mới được."

"Đồ ăn sáng quanh công ty ăn chán ngấy rồi, nếu ngon thật ta cũng sẽ đi mua."

Một buổi sáng nhàm chán, mọi người chỉ xoay quanh chuyện bữa sáng mà tán gẫu nửa ngày.

Văn Nam bụng vẫn chưa no. Theo kế hoạch hắn định luộc hai quả trứng nhưng vì dậy muộn nên không kịp, đành phải cầm lấy cái sandwich Tiểu Vương đưa lúc nãy mà gặm. Đã có bánh bao thịt bò nóng hổi, thơm ngào ngạt lót dạ từ trước, giờ ăn cái sandwich lạnh ngắt này, đến cả miếng trứng ốp la cũng thấy tanh nồng, thôi thì cứ ăn tạm cho qua bữa. Hắn nhấp một ngụm cà phê để át vị.

"Xoẹt... đắng quá!"

...

Sau khi Lâm Chu về đến nhà, việc đầu tiên là đem toàn bộ nguyên liệu cất vào tủ lạnh. Đến tối mới bày hàng nên bây giờ hắn cũng không vội xử lý, cứ thong thả ăn điểm tâm đã.

Hắn cũng chẳng cầu kỳ, lấy phần bột mì còn dư từ hôm làm bánh bao nhỏ, cán thành miếng rồi nấu một bát canh mỳ lát. Từ khi dung hợp kỹ năng trù nghệ cấp tối đa của hệ thống, tài nấu nướng của hắn đã tiến bộ vượt bậc. Chỉ cần có công thức, món gì hắn cũng làm được. Nếu là công thức do hệ thống cung cấp thì lại càng như hổ mọc thêm cánh, món ăn làm ra khiến người ta phải hoài nghi không biết đó có phải là mỹ vị nhân gian hay không.

Ngay cả chính Lâm Chu, dù ngày nào cũng ăn đồ tự mình làm nhưng vẫn chưa kịp thích ứng với sự ngon lành này. Chỉ trong vòng hơn một tuần, hắn đã tăng năm cân. Làm bừa món gì cũng ngon đến mức muốn nuốt cả lưỡi, muốn không béo cũng khó! Thế nên hắn bắt đầu có ý thức khống chế ăn uống, kẻo một soái ca lại biến thành một gã béo phì.

Ăn uống no nê, thấy không có việc gì làm, Lâm Chu uể oải lôi điện thoại ra chơi game. Cuộc sống không phải đi làm, lại được ở trong biệt thự lớn đúng là quá đỗi thoải mái. Đây mới thực sự là sống chứ!

Chơi mãi đến chiều, cảm thấy hơi đói, Lâm Chu lại vào bếp nấu một bữa, sau đó ngủ trưa một giấc rồi mới bắt đầu chuẩn bị làm bánh bao nhỏ. Bột đã được nhào từ trước khi ngủ, giờ chỉ cần băm nhân là có thể gói bánh.

Trước tiên, hắn lấy một miếng gừng thái lát bỏ vào bát, thêm chút hoa tiêu rồi đổ nước ấm khoảng 30°C vào ngâm để lát nữa điều chế nhân. Hắn lấy thịt bò từ tủ lạnh ra rửa sạch, cắt thành khối nhỏ rồi bắt đầu băm. Hai tay cầm hai con dao phay, động tác nhanh nhẹn, dứt khoát luân phiên băm thịt trên thớt. Cường độ và góc độ đều được nắm bắt chuẩn xác, không hề có vụn thịt nào bắn ra ngoài, đủ thấy tay nghề của Lâm Chu lợi hại thế nào.

Thịt băm xong được cho vào một cái chậu inox lớn để chờ. Lâm Chu tiếp tục chuyển sang cắt hành tây. Trước khi bắt đầu, hắn còn cẩn thận đeo kính râm để tránh bị cay mắt.

Hành tây cắt nhỏ được đổ vào chậu thịt bò, sau đó hắn rưới nước gừng hành vào, khuấy theo một chiều nhất định. Vừa khuấy hắn vừa thêm nước cho đến khi nhân thịt bò hoàn toàn tơi ra. Đây là bước đòi hỏi sự kiên nhẫn cực cao. Sau khi nước gừng hành đã bị thịt hấp thụ hết, hắn đánh thêm mấy quả trứng gà vào, khuấy đều, rồi thêm một thìa lớn mỡ lợn, muối, nước tương, dầu hào... Cuối cùng là dầu vừng để dậy mùi thơm cho thịt bò.

Gia vị xong xuôi, Lâm Chu một tay giữ chậu, một tay tiếp tục khuấy theo một chiều cho đến khi nhân thịt bò đạt độ kết dính mới dừng lại. Lúc này, nếu không có điều hòa chắc chắn hắn đã mồ hôi đầm đìa. Nấu ăn cũng là việc tốn thể lực, nhất là khi phải làm một lúc hai trăm cái bánh bao.

Xong nhân thịt bò đến lượt nhân rau xanh nấm hương. Lại là quá trình băm thái rườm rà, sau đó là nêm nếm. Nhân rau nấm không cần tốn nhiều công sức khuấy như thịt bò, chỉ cần trộn đều nguyên liệu và gia vị là được.

Tiếp theo là công đoạn gói bánh bao. Hắn nhào đi nhào lại khối bột để thoát hết khí bên trong, sau đó chia bột thành những khối nhỏ, cán thành lớp vỏ có phần giữa dày và rìa mỏng.

Lâm Chu bưng hai chậu nhân lớn ra bàn trà phòng khách, vừa xem tivi vừa gói bánh. Việc một tâm hai dùng đối với hắn hoàn toàn không thành vấn đề. Mắt không cần nhìn, chỉ dựa vào cảm giác của đôi tay, hắn vẫn gói ra được những cái bánh bao có kích thước và trọng lượng đồng đều như đúc từ một khuôn. Từng cái bánh trắng trẻo, mập mạp xếp cạnh nhau trông vô cùng thuận mắt.

Mùa hè bột lên men rất nhanh, không cần phải đem ra nắng, cứ gói xong xếp vào lồng hấp, chờ đến tối bày hàng rồi chưng lên là bột đã đạt độ nở hoàn hảo.

"Được rồi, hoàn thành!"

Hai giờ đồng hồ trôi qua, nhìn hơn hai trăm cái bánh bao nhỏ đã thành hình, Lâm Chu cảm thấy tràn đầy tự hào. Có dư ra năm cái bánh, không cần phải nói, vừa lên men xong đã bị hắn cho vào nồi chưng trước để lấp đầy cái bụng của mình.